製品情報
蒸しホタテ(チルド)

栄養豊富な青森県陸奥湾で育った帆立を、水揚げしたその日に蒸しあげました。
4月~8月末では、冷凍せず蒸しあげたまま出荷しております。
一番のうまみ成分(グリコーゲン)を多く含んだ5月~7月の間に水揚した原料を冷凍しておき、9月~3月の水揚がない期間のために、解凍して納品することも可能です。
生帆立貝柱

水揚げされてから一度も冷凍せず、 出荷させて頂いております。美味しさ・鮮度・衛生面にこだわり、青森県・オホーツク海域(北海道)・噴火湾海域(北海道内浦湾)の三か所から時期により産地を変えることによって年間を通じて安全・新鮮・美味しい生帆立貝柱をお届けしております。
11月~4月 噴火湾 4月~7月 青森県 7月~10月 オホーツク
冷凍蒸しホタテ

冷凍帆立貝柱

レトルトしじみ

塩蔵なまこ

塩蔵の状態での出荷で、乾燥までは行っておりません。